Peru

Certificazione/classificazione : FT, biologico

Arrosto : medio

Profilo di degustazione : caramello salato, dolce setoso, agrumi

Produttore : Cooperativa Agricola de Servicisios Norandino

Varietà : Caturra, Bourpon, Catuai, Pache e Catimor

Regione : Piura, Amazonas, Perù

Altitudine : 1100-1700 M

Tipo di terreno : minerali argillosi

Procedimento : Gully lavato e asciugato al sole.