Blu Bali

Certificazione/classificazione : biologico

Arrosto : medio-scuro

Profilo di degustazione : cioccolato fondente, melassa, zucchero di canna

Coltivatore : piccoli agricoltori di Kintamani

Varietà : Bourbon, Typica, Catimor

Regione : Kintamani, Bali, Indonesia

Altitudine : 1200-1600 M

Tipo di terreno : argilla vulcanica

Processo : raccolto a mano, mondato a umido ed essiccato su letti rialzati.